(Atualizado no dia 1/4/1998)

Receitas para todos os gostos

Sites com dicas nutritivas, informações culturais e sugestões dos mais variados tipos de pratos e bebidas

Da Agência Folha

Na rede mundial, a culinária é mesmo uma arte universal. É um lugar propício para se render aos prazeres da carne, das frutas, das sobremesas, dos chocolates e de todas as opções capazes de aniquilar fome e sede. Para salvar o regime, você encontra também sites que apresentam informações sobre nutrição e saúde, inclusive dietas vegetarianas e macrobióticas. Abaixo, sugestões de páginas que apresentam, entre outros ingredientes, cultura, costumes, história e temperos exóticos.

Afrodisíacos

Intercourses: www.intercourses.com A sensualidade nas fotografias disponíveis no site desse exótico livro, que '€veste" as modelos com frutas, é um dos atrativos da página.

Maria's CookBook: www.maria-brazil.org/fdind.htm. Página estrangeira, com fotos e receitas atualizadas, dedicada aos hábitos e aos costumes da culinária brasileira.

Fruitwinemaking Quartely : www.virtualcommunity.com /fruitwine. Traz técnicas para a fabricação de vinhos com frutas como pêra, pêssego e morango. Assine e receba arevista via e-mail, por US$ 10.

Aphrodisiac Homepage: www. santesson.com/aphrodis/aphrlist.htm. Sem palavras para dizer o que sente? Tente o paladar.

Aphrodisiacs: www.aphrodisiacs. net. Ervas vendidas on line.

Comedyzines: www.comedyzine. com/aphro.html - Página de texto com curiosidades sobre afrodisíacos desde a idade da pedra.

The Love Chef: www.thelovechef. com/Home/frHomeHome.html. O mestre-cuca incrementa o romance.

Carindale Creative Cooks Club: www.cyberdata.com.au/carindale/ccml4.htm. Páginas ilustradas de pratos em refeições para os amantes.

FDA Aphrodisiacs Homepage: www.fda.gov/fdac/features /196love. html. Sustentação teórica e científica para o assunto.

Just Rose Recipes : www.markw. com/recipes.htm. Receitas curiosas, baseadas em pétalas de rosas.

National Honey Board: www. honey.com. Site comportado, com sugestões de pratos preparados com mel.

The Santesson Recipe Collection www.santesson.com/recept/aphrlist.htm. Receitas em que a combinação de alguns ingredientes é fatalmente afrodisíaca.

Torre de Cristal: www.zaz.com. br/taxi/receitas.htm. Apresenta receitas, feitiços e simpatias.

Valentines Recipes: alethea. ukc.ac. uk/SU/Postgrad/newsletter/issue2/food.html. Receitas, em inglês, para um jantar romântico.

Saudáveis

Balanceamento Alimentar: www.geocities.com/NapaValley /1537/nutri2.htm Sobre saúde alimentar: minerais, colesterol, dietas.

Bitu's Vegetarian Café: www. erols.com/gaglani/herb.htm. Culinária vegetariana inspirada em ingredientes indianos.

Children With Diabetes: : www. castleweb.com/diabetes/d08000.htm. Dicas para o planejamento alimentar da criança com diabete.

Cooking Advice for New (or Hungry) Vegetarians: envirolink. org/arrs/essays/cooking.html .Traz artigos e Orientações.

CookingLight: www.bcm.tmc. edu/cnrc/ Cookinglight.com. Receitas e artigos para ficar de bem com o corpo e com a saúde.

Children's Nutrition Research Center: www.dsiegel.com/ wiwd /diet/diet.html. Oferece orientação para uma alimentação saudável desde criança.

Foodlines: www.globalserve.on.ca/nsbrud/foodlines.html. Revista virtual sobre nutrição, receitas e conduta alimentar, em inglês, traz artigos e ensina a comer bem.

EatRight@CyberDiet.com : www.cyberdiet.com. Traz dietas, sugere receitas e apresenta informações nutricionais sobre os alimentos.

Endocrino.com: www.endocrino. com/index2.htm. Como um endocrinologista virtual, o site traz orientação nutricional e fala sobre diabetes.

Fast Food Facts - Interactive Food Finder: www.olen.com/food. Descubra o valor calórico dos sanduíches.

Foods that Harm Foods that Healm: www.foodsthatharm.com. Dicas para identificar na alimentacão o que faz mal e o que faz bem para o corpo.

Fruit and Salad Nutrition Center: www.dole5aday.com/nutcenter/NUTINFO.html. Apresenta dados nutricionais, vantagens e desvantagens de frutas e verduras.

Good Stuff: www.goodstuffonline.com. Receitas preparadas usando só ingredientes saudáveis.

Herbs E Spices: www.teleport.com /ronl/herbs/herbs.html. Orientações para cultivar e aproveitar temperos e ervas.

Herb World News On Line: www. herbs.org/current/topnews.html. Notícias que informam o benefício das plantas para a saúde.

How to Grow Garlic: www.garlicfestival.com/grow.html. Divertida página dedicada ao cultivo e ao uso do alho.

Looking for diabetics desserts: www.thathomesite.com/forums/load/recipex/msg 1121365823937.html.

Fat: www.lightcooking.com. Receitas e dicas de culinária para uma alimentação saudável.

Nofat.com:www.nofat.com. Soluções para conseguir eliminar a gordura da dieta diária.

Paula's Home Page: www.geocities.com/HotSprings/Spa/3373. Site de uma adolescente brasileira que é diabética. Apresenta dicas e informações úteis.

Receitas Diet: www.geocities. comYosemite/5687/diet.htm. Só texto, com todo tipo de receitas, com informações calóricas.

Receitas Diet: www.femanet.com.br/bergonso/principal11.htm. Receitas dietéticas fornecidas por um centro avançado de cardiologia.

SoyFoods CookBook : www.soyfoods.com/recipes/index.html. Receitas para usar o tofu e a proteína da soja.

The CrazyVegetarian: www. crazyveg.com/splash.html. Culinária, costumes e novidades para vegetarianos.

The No Milk Page: www.panix.com /nomilk. Alternativas para os que são alérgicos e os que não gostam de leite.

Veggies Unite: www.vegweb.com. Guia on line para vegetarianos ou futuros vegetarianos.

VegSource.org: www.vegsource. com/index.htm Página colorida e repleta de informações, notícias, receitas e curiosidades sobre vegetarianismo.

Vida Saudável : www.geocities. com/RainForest/4352. Sobre alimentação vegetariana e tratamentos commedicina natural.

What is Macrobiotics?: www.macrobiotics.org/WhatMacro.html. Só texto, em inglês, tira dúvidas sobre alimentação macrobiótica.

WorldGuide Nutrition: www. worldguide.com/Fitness/nut.html. Encontre aqui a avaliação nutricional dos alimentos:

World Guide to Vegetarianism: www.veg.org/veg/Guide/ index. html. Restaurantes vegetarianos, lojas, organizações em todo o mundo.

WWW Dietetics: www. iol.ie /javad /nets5.htm. Grupos de discussão sobre dietas.

Diet Net:www.dietnet. com.br. A página é um consultório virtual para quem quer aprender a comer bem, manter o peso e a saúde. Traz orientações médicas e informações sobre calorias

Churrasco: www.churrasco.com. br. Dicas para preparar o autêntico churrasco. Em clima bem-humorado, são indicados utensílios, tipos de carne e acompanhamentos. Há a receita do tradicional arroz carreteiro

Álcool, cafés e chás

About Scotch Whisky: www. scotchwhisky.com. Site sobre a mais escocesa das bebidas, traz versões em inglês, francês, italiano e espanhol:

Alcohol's Home Page: www.geocities.com/SunsetStrip/Towers /7938 Informações sobre diversos tipos de bebida

Arabica Gourmet Coffee and Tea Club: www.arabica.com. Cafés do mundo todo comercializados on line, técnicas de preparação e conservação.

Beer Travelers: www.allaboutbeer.com/beertravelers. Combina guia de viagens e cerveja.

Beer and Wine Hobby: www.beer-wine.com. Pedidos on line de ingredientes e instrumentos para fazer as bebidas em casa, com orientação

Coffee E Tea Cache: www.coffee-teacache.com. Vários tipos de cafés e chás de todo o mundo e venda on line

Grand Marnier Lapoustolle: www.grand-marnier.com/us/ frame.htm. Traz sugestões para preparar coquetéiscom esse licor francês.

Guia do Vinho: www.bhnet. com.br/vinhos. Apresenta história, glossário e como lidar com o vinho.

Japanese Green Tea: www.daisan. co.jp/cha2e.htm. Conheça as propriedades medicinais desse chá japonês.

Mr. Suave's Swingin Cocktail Lounge: www.thevirtualbar.com. Diga quais ingredientes você tem e ele sugere um coquetel adequado.

Mundo do Vinho: www.databrun.com.br/omundodovinho. Dados sobre vários tipos de vinho, inclusive sua aplicação medicinal.

The Tequila Home Page. www. io.com/elvis. História da tequila, receitas atualizadas diariamente.

Wine Club: netmar.com/pascali/wineclub. Para quem já conhece as bebidas, é só escolher e comprar on line, em português.

WineMaking. www.geocities. com/NapaValley/1172. Glossário e técnicas para produção de vinho

Buon Mangiare : www.buonmangiare.com.br/buon.htm apresenta sugestões de doces, salgados, roteiro de restaurantes e página de conversão de pesos

Cantinho das Receitas: www. iis.com.br/coriceu/receitas/cantinho.htm O cardápio aqui é variado:.

Cozinha Japonesa: www.cozinhajaponesa.com.br- apresenta novidades, dicas e receitas, tem versão em japonês

Cyber Cook: www.lbm.com. br/user/cybercook. Além das carnes, das saladas, dos temperos e dos doces, traz piadas e dicas.

Forno, Fogão Cia. www.rederecord.com.br/recrcfor.htm. Nessa home page você encontra as receitas do programa de TV

Guia Neko Tunkiel: www.neko. com.br. O forte é o guia de restaurantes de São Paulo, traz também receitas e curiosidades.

Gula: www.gula.com.br. Home page ilustrada da revista especializada em gastronomia e em culinária

Jornal Hoje: www.redeglobo. com.br/programas/jh/dicas/culin/ culi.htm. Em formato de texto, você encontra as receitas já apresentadas no jornal

Nestlé: www.nestle.com.br. Home page com receitas variadas e atalho para a página internacional.

Net DS - Kids: www.netds. com.br /kids/culinari.htm. Página com receitas e dicas para a criança se divertir e cozinhar com segurança.

Note e Anote: www.rederecord. com.br/recrcnot.htm. As receitas do programa de TV

O Caldeirão: www.geocities.com/ Athens/Oracle/5202/index1.html. O cardápio apresenta doces variados.

O Clube do Sushi:www.originet. com.br/sushiclube. Traz receitas e informações da culinária japonesa.

O Mundo do Bacalhau: www.bacalhau.com.br. Site do bacalhau da Noruega, Portugal e Brasil, há receitas e sugestões de vinhos portugueses.

Receitas Caseiras e Práticas: www.br101.com/receitas. Apresenta cardápios completos, com sugestões fáceis de aplicar.

Receitas da Vovó: www.barreiros.com/receitas. Entradas, pratos principais, sobremesas ou conservas: site farto em opções.


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