Geralmente, as crianças se alimentam mal porque a educação em casa é falha. Segundo Anelena, o principal fator para que isso esteja acontecendo é a falta de tempo dos pais, que trabalham o dia todo e optam pelo que for mais prático. Além disso, muitos não imaginam que um salgado por dia possa fazer mal aos filhos.

"Esses lanches viram um hábito. A criança sem orientação passa a querer o mesmo tipo de comida fora da escola. É o início de uma vida pouco saudável", adverte Anelena.

Mês passado, um novo estudo veio somar-se à crença dos especialistas de que uma dieta balanceada deve ser iniciada na infância. A pesquisa, liderada por Stephen Frankel, da Universidade de Bristol na Inglaterra, indica que cada acréscimo de 239 calorias por dia no card pio ideal de uma criança aumenta em 20% o risco de ela ter câncer na idade adulta.

Isso equivale a uma barra de chocolate ou um pedaço de bolo além das calorias di rias necess rias para a criança. Para se ter uma idéia, um pacote de salgadinhos como o que Iagocome na escola quase todos os dias tem em média 260 calorias.

Publicada mês passado no British Medical Journal, a pesquisa durou 60 anos e observou os hábitos alimentares de 3.834 pessoas. Dessas, 203 morreram de câncer, sendo que 105 tiveram tipos de câncer não relacionados ao fumo. A maioria desses 105 casos era de pessoas que apresentavam um consumo de calorias superior ao considerado ideal na infância e adolescência.

Frankel diz que o resultado não é muito preocupante. E a intenção não é propor que as pessoas comam cada vez menos, mas que adotem uma alimentação equilibrada.

Pais sem tempo, e muitas vezes mal informados, e comerciais de televisão empurrando todo tipo de produtos para os jovens. Diante dessa realidade a especialista em educação total Cosete Ramos concorda que a escola precisa intervir positivamente na alimentação dos estudantes. "Uma boa escola deve atender as necessidades de seus alunos. E nos dias de hoje, a qualidade da alimentação é uma delas".

Para Cosete, a escola além de oferecer alimentos saudáveis deve também orientar e discutir com os alunos. Iago confirma a tese da pedagoga de que a escola pode mudar hábitos. O troco que sobrava do lanche era antes usado para comprar balas e chicletes. "Hoje eu não faço mais isso", garante. O motivo, um colega de classe esclarece: "Ele parou depois que a professora de ciências explicou que pode dar úlcera".